西红柿炒一切~ 长豆角比较难熟 所以,西红柿煮到完全融化成汁水被吸收了 有点酸口,很入味 也是我家常吃的菜
长豆角, 西红柿, 蒜末, 盐, 糖
1锅热油,倒入蒜末,炒出香味。
2倒入西红柿,略微翻炒。
3倒入长豆角段,翻炒。
4倒入少许清水,盖盖儿,中火,焖几分钟,至变软变熟。中间适时翻炒一下。
5出锅前,调入盐、少许糖,翻炒均匀。
长豆角清洗时不要浸泡时间太长,要不炒出来是硬的,我妈说滴。