西红柿炒长豆角 0

简介

西红柿炒一切~ 长豆角比较难熟 所以,西红柿煮到完全融化成汁水被吸收了 有点酸口,很入味 也是我家常吃的菜

原料

豆角, 西红柿, 蒜末, 盐, 糖

步骤

1锅热油,倒入蒜末,炒出香味。

2倒入西红柿,略微翻炒。

3倒入长豆角段,翻炒。

4倒入少许清水,盖盖儿,中火,焖几分钟,至变软变熟。中间适时翻炒一下。

5出锅前,调入盐、少许糖,翻炒均匀。

小技巧

长豆角清洗时不要浸泡时间太长,要不炒出来是硬的,我妈说滴。

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