简介
从脆炸鲜奶得到的灵感，口感QQ的，甜味适中，可以经常做给孩子吃。
原料
牛奶 100ml, 糖 14克, 玉米淀粉 12克, 椰蓉 适量
步骤
1准备材料，称重备用。
2牛奶和糖和玉米淀粉的比例为：1:14%：12%。
3所有材料放入小锅中。
4搅拌均匀。
5小火加热，搅拌，成奶糊状，关火。
6倒入装有保鲜膜的碗里，冷藏1小时。
7取出，成奶糕了，切块。
8椰蓉里滚一滚。
9来杯咖啡～或者做早餐里的小甜品也不错！
10奶糕裹一层蛋液再滚一层面包糠，锅里炸一炸就是脆炸鲜奶啦！
小技巧
比例只是一个参考，分量可以自己把握，喜欢甜的就多放糖，不喜欢太甜就少放糖。淀粉量不能太少，这样煮就不够稠，就不容易成形啦！有盆友反映淀粉放多了粉味太重，建议放淡奶油，我觉得如果家里有淡奶油也可以试试加进去，这样的小甜品也就是偶尔吃吃解个馋，淡奶油的保存时间很短，也不是随时随地都能买到，特意为做这个去买，我觉得就没必要了。
