简介
这是给儿子做的辅食,汤! 灯心球清心火,婴孩夜睡不宁使用最好;另外,无花果润肺,南北杏止咳化痰,此汤清甜不油腻,真的很适合小孩子饮用!当然,成年人也可以饮用,因为亚健康,夜睡等,加上现在秋天干燥,所以也一同滋润一下哈~
原料
无花果 5-7颗, 灯芯球 2小把, 瘦肉 400G, 南北杏 35g, 蜜枣, 姜片, 新会陈皮, 盐
步骤
1瘦肉切厚片,并切姜三片备用;
2灯芯球用清水洗一下备用;
3南北杏,陈皮洗净,无花果和蜜枣洗净后切一下方便出味;
4煲中注入约2L的水,冷水下瘦肉和姜片;水开后撇掉血沫;
5下灯芯球,南北杏,无花果,陈皮和蜜枣等;
6大火煮开后转小火煲约1个小时即可!(饮用时可随喜好加盐,个人认为可不加)
小技巧
此汤因为有无花果和蜜枣,会比较清甜,一岁以内的小孩子饮用最好不加盐!