沙拉配油醋汁 0

简介

关键在于油醋汁的调配，至于里面的内容，清冰箱就好。但是自己认为油醋汁沙拉不能少了西红柿和mozzarella~意大利情节。。。

原料

摩德纳香醋 15ml, Castello 15ml, 盐 1ml量勺一勺, 大西红柿 一个, mazzarella 半个, 熏鸡胸 半个, york ham 3片, 洋葱 半个, 芝麻菜 一小撮

步骤

1西红柿，mozzarella切片，熏鸡胸，yorkham，洋葱切小，在最上面摆上芝麻菜

2油，醋和盐用勺子搅成均匀的油醋混合液，浇到沙拉中

3完成~做个配菜减肥晚餐就有啦~

小技巧

其实这个沙拉只是我用来实验新买的醋和油，实验证明来自摩德纳的香醋和来自托斯卡纳的castello橄榄油，完全秒杀用中国醋和超市卖的橄榄油。相比较而言castello的口感比较轻盈，吃起来不会有油腻的负担，而且橄榄的香味还能萦绕在舌尖，香醋也没有过多的刺激，香甜为主。吃完之后的汁我直接喝了，赞！摩德纳香醋的名字就是balsamico di Modena，Castello全称是olijfolie Castello scrosanct（第一个单词是荷兰语- -）。