也是加以前得经验去做得,没想到,朋友尝了赞不绝口,哈哈,推荐给大家试试!
牛肉, 芦蒿, 盐, 味精, 生抽, 老抽, 花生油, 橄榄油, 淀粉
1将牛肉切丝,加入盐,味精,少许橄榄油,少量淀粉,拌匀。腌大约20分钟!
2将芦蒿去叶,洗净,切成3厘米左右得芦蒿段!
3起火,加入花生油,油温上升后下葱花爆香,肉丝下锅,加生抽翻炒,待肉丝八成输时加入切好的芦蒿段,继续翻炒至芦蒿变翠绿色,加少许老抽提色!
4出锅,装盘,撒上少许味精,香喷喷得芦蒿牛肉丝就做好啦!