洋葱 一头, 木耳, 鸡蛋 两个, 耗油
1鸡蛋加少量盐打散先炒出备用
2木耳洋葱下锅加少量盐炒匀
3炒好的鸡蛋下锅
4放些许耗油，勾芡
木耳一定要提前冷水泡发，最好是泡足12小时，口感才会好。可勾芡可不勾芡，勾芡色泽味道会更好。
