原料
双孢菇, 西兰花, 胡萝卜, 葱, 蒜, 蚝油, 白糖, 麻油, 盐, 生抽, 水淀粉
步骤
1西兰花分成小朵后
2用加了盐和油的开水飞过
3双孢菇用开水飞过
4胡萝卜去皮洗净,打成花刀后切片
5葱蒜切末备用
6热锅入油,三成热时入葱蒜末煸出香味
7下入胡萝卜片小火煸至变色
8将蚝油、白糖、盐、生抽及少量水淀粉调成汁
9下入蘑菇
10下西兰花、调汁炒匀,淋麻油拌匀即可
双孢菇, 西兰花, 胡萝卜, 葱, 蒜, 蚝油, 白糖, 麻油, 盐, 生抽, 水淀粉
1西兰花分成小朵后
2用加了盐和油的开水飞过
3双孢菇用开水飞过
4胡萝卜去皮洗净,打成花刀后切片
5葱蒜切末备用
6热锅入油,三成热时入葱蒜末煸出香味
7下入胡萝卜片小火煸至变色
8将蚝油、白糖、盐、生抽及少量水淀粉调成汁
9下入蘑菇
10下西兰花、调汁炒匀,淋麻油拌匀即可