金银花苦瓜汤 0

简介

金银花,在刚开花的时候是白色的,后变为黄色,自古便被誉为清热解毒的良药。 本身就清热解暑的金银花加上具有减肥功效的苦瓜同煮,汤里不放油盐,喝的就是食材的原味。汤头微苦但带有金银花的芳香,回味甘甜,夏季必备凉汤!

原料

苦瓜 200G, 金银花 15G

步骤

1新鲜金银花剪去花蕊,泡水10分钟,洗净

2苦瓜剖开去籽,切片

3锅内放水,烧开后放入苦瓜片煮3-5分钟后,放入金银花,煮1分钟即可

小技巧

1,如果用干金银花,煮前用热水泡10几分钟。 2,此汤不用放油和盐,喝的就是原味。

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