简介
这是南湖味道粥城的黄金炒饭的改版，有了萝卜干的加入，和看不见的鸡蛋，在口感上，多了好几个层次，感觉有内涵多了。真的很好吃。当然萝卜干控才会喜欢。
原料
米饭, 培根, 萝卜干, 鸡蛋, 胡萝卜, 葱, 酱油, 蚝油, 盐, 白胡椒粉, 香油
步骤
1准备好隔夜冷饭。胡萝卜，葱，培根等
2将鸡蛋加少少的盐打散
3胡萝卜洗净去皮，并和其它几样食材全部切碎
4锅中坐油见热
5倒入培根爆香
6接着倒入切碎的萝卜干，翻炒出香味
7将切碎的胡萝卜倒进去，翻炒匀
8倒入米饭，兜底炒匀
9将打好的鸡蛋，再稍稍用筷子搅打一下，均匀的倒入炒好的饭中间，继续翻炒匀
10接下来要调味。先倒入少量的酱油，约半汤匙
11再倒入小半匙的耗油
12少许的盐
13还有不能很少的白胡椒粉，再炒匀
14关火后，利用余温，倒入葱花，翻匀，滴点香油即可出锅
小技巧
炒饭用的是冷饭，隔不隔夜，应该不是很重要。
