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简介
先说声抱歉啦! 又有几天没有更新 最近变懒了么?! 是的 确实变懒了!!! 因为发现好多家超好吃的早餐店 改成了外食 不过吃多了还是觉得咱自家做的好吃哈 最近爱上面食 各种炒面凉面拌面刀削面走起~ 今天介绍的这款青椒肉丝炒面是最家常的一道面哦 估计都吃过 而且都会觉得这味道不错吧 我第一次做 嘻嘻 觉得味道挺正的 果然豆瓣酱最提味儿~
原料
面条 150g, 青椒 三只, 里嵴肉 80g, 豆瓣酱, 葱姜蒜 少许, 老抽, 淀粉, 盐
步骤
1在准备材料时煮一锅水,烧开后煮面条,煮至八分熟捞出放入凉水中冷却备用。
2里脊肉切成肉丝,加入姜丝、干淀粉,加少许清水混匀备用。
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3青椒切丝备用。
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4葱姜切丝备用。
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5准备一盒豆瓣酱备用。
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6热锅放油,把肉丝滑散,出锅时倒入点老抽调味。
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7再起火放油,放入葱姜丝炒出香味。
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8倒入青椒丝炒出香味。
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9倒入一勺豆瓣酱。
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10倒入炒好的肉丝,面条沥干水分倒入锅中,加入少许盐,炒熟出锅。
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11祝大家好胃口喔
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小技巧
1)这款炒面,配合粗一点的面条比较好吃哦。 2)豆瓣酱是特别提味的东西,但好东西也别多用,不然会咸死你的。
最后,祝大家好胃口!