简介
哈哈~应该叫巫帅烤排骨
原料
排骨 750克左右, 蒜 1头半, 葱 3小节, 孜然粉 适量, 黑胡椒粉 适量, 糖 3勺, 蜂蜜 1勺, 红烧酱油(李锦记) 2勺, 盐 4g左右, 料酒 适量, 姜 3片
步骤
1将葱姜蒜洗干净，切碎，排骨泡凉水1小时去血水，沥干！把所有材枓和排骨混合搅和均匀，装入保鲜盒放冰箱冷藏一晚
2烤箱预热200度，把排骨放在烤架上，先烤15分钟，拿出来刷一次腌料汁，然后再烤15分钟拿出来刷蜜蜂(分量外的)再放回烤箱继续烤5分钟！(烤箱自带热风循环的请开启)
小技巧
我用的是葱姜蒜粉，因为粉比较好入味，如果家里有可以用，没有就用鲜的切碎！ 因为每家人数不同，请根据各家情况和买排骨的多少及口味来下料！ 烤的时候烤盘放上锡纸放在烤架下接油！
