纽澳良鸡翅 0

简介

美式餐厅的经典开胃菜《纽奥良鸡翅》,背部画两刀,用酱料腌一晚,烤出来焦香又入味。

原料

预备食材, 鸡翅 6支, 腌料, 美式烤肉酱 三大匙, 墨西哥香料盐 适量, 番茄酱 两大匙, 油 一大匙, 蒜末 少许, 调味料, TABASCO辣酱 适量

步骤

预备食材

鸡翅 6支

腌料

美式烤肉酱 三大匙

墨西哥香料盐 适量

番茄酱 两大匙

油 一大匙

蒜末 少许

调味料

TABASCO辣酱 适量

小技巧

1.鸡翅背部画两刀,腌料会更容易入味 2.烤盘涂上薄油,可以避免鸡翅黏锅破皮 3.鸡翅进烤盘前,再把剩下的腌料淋上,烤出来的鸡翅味道会更浓厚 4.第二次烤温可以拉高到190-200度,烤出来颜色会更漂亮,表皮会更焦香

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