简介
今天生曰，来款自已喜欢的、漂亮的小甜糕，喜欢的厨友快快动起来吧！
原料
西米 200g, 白糖 25g, 紫薯 2个, 蜂蜜 1勺, 辅助材料：, 料理机 擀面杖, 保鲜膜 一次性手套
步骤
1西米用九阳料理机精细研磨键加入白糖磨成细粉。(亲们一定要有耐心哦!)
2我用料理机打了几遍
3这是没过筛的粉粒
4这是过筛的西米糖粉
5将磨好的西米糖粉放入容器里，加入适量的温水，将西米糖粉用筷子拌成块状。
6穿上一次性手套将块状揉成西米粉团
7在容器上盖上一层保鲜膜，静置10分钟
8紫薯去皮
9切成粒状上锅蒸熟
10蒸熟后放保鲜袋用擀面杖擀成泥加入一勺蜂蜜拌勺待用
11取出静置后的西米粉团，用擀面杖隔保鲜膜擀成薄薄的片
12戴上一次性手套把紫薯泥捏成长条放到薄片上，掀起保鲜膜从一边慢慢卷起，最好卷实点
13卷成这样长条后再搓圆搓实点
14卷好后，用刀切成你想要的长度。
15摆好盆上蒸锅，冷水蒸15分钟，关火焖五分钟就完成小糕点
16高贵的紫！
17我的生日糕点！
小技巧
西米粉粘性非常强，过程中我使用一次性手套与保鲜膜，既卫生又防沾，不失一个好办法，厨友们记住，最好把西米粉团擀成薄薄的片，卷起来刚两层，那最好看，厚薄均匀。
