简介
酸梅汤是解暑佳品,配上木瓜,做成木瓜酸梅冻,酸甜开胃,还美容养颜哦。
做好后冰镇一下,味道更爽哦。哈哈,在炎炎夏日,吃一口冰冰凉凉的木瓜酸梅冻,谁能说这不是一种享受呢?
原料
木瓜一个, 酸梅汤半碗, 鱼胶粉或吉利丁5克
步骤
1把木瓜从一头切开,用小勺挖去籽。
2准备好半碗酸梅汤,用酸梅粉冲也可以,用乌梅自己煮的也可以哦。
3鱼胶粉用凉水软化一下。
4酸梅汤放入鱼胶粉水搅拌均匀,可以放火上适当的加热使鱼胶粉慢慢溶化。
5让酸梅汤变温时,倒入木瓜里,盖保鲜膜放冰箱冷藏至凝结即可,吃的时候切块。
小技巧
酸梅汤可以换成牛奶、杏仁露或椰汁等等,就变成木瓜牛奶冻、木瓜杏仁冻和木瓜椰奶冻了。做法都一样哦。