原料
仙草粉 50克, 蜂蜜, 炼奶, 红腰豆 80克, 红豆 30克, 花生 40克, 绿豆 20克, 薏仁 10克
步骤
1先将所有豆类浸泡3个小时以上，放入电高压锅内，压40分钟
2克仙草粉先用150毫升的净水融化，搅拌成糊状
3将1.1升的水烧开，慢慢淋入糊状的仙草中，不断搅拌
4接着放入火上，再次煮至沸腾状，马上关火，等待它自然冷却
5冷却到常温状态就会自然结冻了
6这时可以加入煮好的杂豆，淋上蜂蜜，也可以加入鲜奶，最后淋一勺炼奶更添风味
小技巧
小提示： 夏季冰镇过后口感更好，现在的季节建议配合牛奶，坚果，红豆，花生，莲子，红枣食用。
