宝塔花菜真的好漂亮,但是其实跟花菜的做法差不多的啦,味道要比花菜更加好吃一点点。 这个做法同理也适用于普通花菜,虽然看起来比较清淡,但真的是超下饭的一道菜呢!
虾米 一小撮, 宝塔花菜 一个, 天津冬菜 少量鱼露, 鱼露 少量, 水 半碗
1宝塔花菜掰成小块洗净沥干水
2虾米热油下锅爆炒至香气出来
3倒入宝塔花菜翻炒,加一小撮天津冬菜,翻炒均匀
4倒入半碗水,盖锅焖至宝塔花菜软身
5开盖继续煮将水收少,试下咸淡,如果淡了加点鱼露调味,如果刚好就可直接盛盘