简介
嫁什么随什么来着，自从深夜两人合作了南充米粉，今天又再度合作南充特色苕皮炒回锅肉
原料
五花肉 饭碗一碗切片, 蒜苗 一把，约一斤, 苕皮 适量, 姜蒜 四到五片, 郫县豆瓣 两大勺, 泡萝卜 两小片, 酱油，油等调料
步骤
1五花肉切片，蒜苗洗干净切成五厘米的段，葱姜泡萝卜切片待用。
2锅内放少许油，小火生煎五花肉至两面金黄，起锅
3利用刚才煎肉的肉，将葱姜泡菜煎香，放入豆瓣酱，炒出红油，放入肉和苕皮炒香，推到锅边或起锅，大火炒蒜苗
4蒜苗变软马上喷两勺酱油翻炒，加入肉片和苕皮，炒香后即可起锅
