高筋粉 140g, 低筋粉 60g, 橄榄油 15g, 干酵母 5g, 糖 16g, 盐 3g, 水 120ml, 榴梿肉, 马苏里拉芝士, 奶油奶酪
1饼皮所有材料揉成团,发酵至2倍大
2排气后分小块,6寸披萨的话,分3-4份就可以
3中间发酵15分钟,取一份擀成圆饼,用叉子扎孔
4软化的奶油奶酪抹到饼上,我没来得及软化,就切了块
5榴莲肉切小块,均匀铺上,再撒上马苏碎
6烤箱预热200度,上下火,中层,烤至奶酪出现焦斑即可