莲藕炖排骨 0

原料

肋排, 藕, 姜, 大枣, 桂皮, 八角, 枸杞

步骤

1藕去皮，切大块，在清水中浸泡

2排骨飞水，用温水冲洗净表面的浮沫

3焯水后的排骨和热水入砂锅，大火煮滚后，再次撇净浮沫

4添加生姜、八角和桂皮，用小火慢炖半小时

5添加藕块和大枣继续用小火炖至藕块熟透

6添加适量盐调味儿

7添加枸杞继续炖10分钟左右离火

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