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红烧鸡
红烧鸡爪
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原料
鸡爪 13只, 红枣 13颗, 黄酒, 生姜, 酱油, 冰糖
步骤
1
鸡爪焯水沥干
2
下油锅炒一炒
3
放入水中加姜片、黄酒烧至沸腾,改小火,加入红枣,酱油,炖至爆皮即可
小技巧
注意火候!!
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