草莓酒酿元宵 0

原料

草莓 （10颗左右）, 糥米粉, 酒酿, 白糖

步骤

1草莓切小块，加少量水煮开，水不用太多，够调开米粉即可

2煮开后继续用大火煮10分钟左右，可加少量白糖

3煮至汤汁变红，草莓果粒发白即可

4用筛网把汤汁滤出

5滤好的汤汁趁热到入米粉，把米粉调开

6把米粉团揉至光滑

7揉好的米粉团搓成大小均匀的长条，直径大约1CM左右

8把搓好的长条切成1CM左右的小块

9把小块搓成圆形即成元宵

10锅内加水烧开，加入酒宵再次烧开，放入元宵烧开后继续煮，煮至元宵浮起即可

11出锅可直接吃，不用再加糖，酒酿本身有甜味

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