简介
看到菜谱里有好多用猪骨头炖的， 不过手里只有酱好的牛腱子肉 （很好的胶原蛋白哦） 个人觉得牛肉比猪肉更健康， so~ 我们开始做这道“玉米胡萝卜牛腱子汤！ （外加金针菇和枸杞）
原料
金针菇一把, 酱好的牛腱肉, 适量枸杞, 玉米2根, 胡萝卜4个（小的）, 盐, 胡椒粉
步骤
1切好玉米和胡萝卜
2洗好金针菇（泡泡再洗哦）
3砂锅水煮开，加点酱牛肉的老汤。没有老汤就放点大料、八角、胡椒粉、盐（可后放）
4加入玉米胡萝卜，小火慢炖20分钟（澳洲的火比较彪悍，所以时间偏短。因地制宜，大家酌情多炖一会儿）。金针菇容易烂，最好后放哦。
5倒入枸杞，金针菇。小火炖一小会儿。最后把酱好的牛腱子肉和金针菇倒进去。炖到牛腱子软软的。尝尝汤，加盐加胡椒粉，关火上桌～
小技巧
这是本姑娘 在“下厨房”颁布的第一道食谱， 撒花，鞠躬，谢谢。 祝您用餐愉快！
