简介
我们都有突然好想吃意面面的时候,这时候,利用起手边的常见材料,给自己来一盘简单满足的家庭小意面吧,这里有两款意面,番茄酱跟白酱,不正宗不专业,但咱好吃啊!!合自己口味就对了!!
原料
茄汁意面…, 意面 一把或更多, 番茄 一大颗或两小颗, 猪肉末/牛肉末 5/5或3/7, 洋葱丝,蒜末 适量, 西芹,胡萝卜 适量, 牛奶或奶油 适量, 盐巴 适量, 黑胡椒粉 适量, 番茄酱 适量, 芝士/粉 适量, 白酱意面…, 牛奶/奶油, 鲜虾, 西芹, 洋葱, 蘑菇, 西兰花, 黑胡椒粉, 白胡椒粉, 料酒, 黄油, 盐巴, 芝士 马苏里拉
步骤
1意面滚水加盐巴煮至自己喜欢的软烂程度
2中小火溶化黄油,加蒜末,加肉末,番茄,番茄酱(可加一点糖)牛奶或淡奶油,菜菜们,熬制…后加适量的盐巴,黑胡椒粉,起锅前加一些芝士(增加汁的浓郁感)
3淋在意面面上,拌匀,就可以开动啦
4白酱意面也是超级有爱的,除了材料差别外,做法几乎是等同的,随心所欲来一份,赞赞赞
小技巧
煮意面时加盐巴,可以提高面的口感 最后加的芝士,可以让面酱变的浓厚 没有黄油的话,普通蔬菜油或橄榄油也是可以的