简介
记得第一次吃“芥末味饼干”是在一个圣诞节的晚上，每年我们学校都会举办圣诞晚会，做好多好多好吃的东西，不知是谁在饼干上涂上芥末酱，然后混在正常的饼干里给大家吃，结果我就中奖了，刚吃一口就受不了，眼泪就下来了，不是我太夸张，而是放的芥末太多的缘故。呵呵，不过我还算是比较幸运的，只中了一次。晚会结束后，我才知道很多食物里都被放了芥末，我的朋友就中了好几次呢，害的她一晚上只能看着那么多诱人的美食，却不敢享用......每每想起这些回忆觉得挺开心的，感觉真的很好。
原料
低筋面粉 55克, 高筋面粉 55克, 芥末粉 20克, 牛油 70克, 糖粉 60克, 鸡蛋 30克, 泡打粉 2克, 苏打粉 2克
步骤
1将所有原料称好备用
2将牛油放在室温中至软化，与糖打至松软变白，加入蛋液拌匀
3将低筋面粉、高筋面粉、苏打粉、泡打粉过筛后加入拌匀，搅匀
4最后加入芥末粉
5拌入粉团
6把面团放在不沾布上，用擀面杖擀至0、5厘米厚，放入冰箱冷冻15分钟
7将面皮取出，用模具压出梨子形，放入烤盘，送入烤箱烘烤
8上下火在150度，烘烤时间大约10分钟。烤熟后取出放凉即可
