简介
从冰箱深处挖出一包冬天涮火锅的漏网之肥牛片,快手搞一个肥牛饭,嗯,我总是喜欢弄这种消灭剩余食材的懒人料理╮(╯▽╰)╭
原料
肥牛片 一盒, 其实羊肉片也可以, 洋葱 一个, 胡萝卜 半根, 黄瓜 半根, 味极鲜酱油, 红酒, 蜂蜜(不爱甜口就不要) 一小勺, 鸡精 一点点, 芝麻 一点点, 淀粉
步骤
1洋葱切细条,黄瓜、胡萝卜切厚片,沸水焯熟,拌一些盐和黑芝麻待用。
2肥牛片下沸水焯至变色,捞起。
3少量水+酱油+红酒,煮至沸腾,放入洋葱,煮3-5分钟,洋葱煮软。
4放入牛肉片,拌匀,加盖,小火5分钟。
5酱油+蜂蜜,煮开,加入水+淀粉混合物,搅拌至沸腾浓稠。作为浇汁儿。
6duangO(∩_∩)O