简介
最近老妈还是上火,我尽力解劝著,可人性即是如此,最亲的人有事,由不得人不去想,即使明知上火根本不解决问题。所以只有尽量多做些降火清热的食物,见天儿的绿豆汤、百合汤、凉瓜菜轮番做着,还有龟苓膏。 龟苓膏可以促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳,还能美容养颜和滋阴补肾。并且具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点,能够调节血脂和血糖。 超市里的盒装龟苓膏太甜了,街上卖的也是,商家都加好了红糖水或蜜豆之类的,总是甜得有些粘嘴。而自己做就不同了,想放什么料都可以,放多少也自己掌握,而且对咱这会过日子的女子来说更主要的是它省银子呀。一想到省银子,就先降了三分火啦! 自己琢磨著用了糖桂花、槐花蜜、白芝麻来配它,桂花有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效;槐花蜜则有去清热补中、解毒润燥等功效;白芝麻则含有多种营养成分,还具有养血的功效,可使皮肤白皙润泽。把这些东西放在一起,再配上龟苓膏,对咱女人们可是相当有好处滴! 记得《倚天屠龙记》里有个药叫黑玉断续膏,感觉这黑黑的龟苓膏倒是挺符合黑玉的形象哩,所以咱给它起了个漂亮的名--桂花槐蜜黑玉膏。这样一碗黑玉般温润嫩滑的龟苓膏,配上轻黄淡雅、花香四溢的糖桂花和色泽明亮、甘甜幽香的槐花蜜,再撒上细粒洁白的白芝麻,看上去就觉得遍体生凉。一块入口,花香、蜜香漾于口舌之间,继而是龟苓膏微微的苦味,细品起来又有隐约的清甜,间中又有芝麻的香醇滋味,真是相当诱人哪! 就不卖膏赞膏香啦,有想买的赶紧掏银子噢,呵呵!咱这东北丫头也不是那样小气银呀,这就奉上制作过程,免费滴!
原料
步骤
1龟苓膏粉20克,用少许清水调成糊状,再用500克六、七十度的热水冲调稀释
2稀释时用勺子不停搅拌至均匀后用面筛过滤后倒入锅中,大火煮沸,用白钢勺子向一个方向搅拌,使汤均匀些即倒入容器中,放凉后即成膏状
3取出后切块,底部光滑的一面向上放入碗中,舀入适量槐花蜜、糖桂花(适个人口味,我放了两匙蜜一匙糖桂花),撒少许白芝麻,放入冰箱中冷藏三十分钟后即可取出食用
小技巧
1、龟苓膏粉本身有较重的苦味,制成膏后用蜜水浸泡三十分钟或更长时间后苦味就会变淡。 2、冷藏食用风味较佳,可以一次多做点放入冰箱冷藏随吃随取。 3、蜂蜜也可以用其他品种的,还可以做蜜豆、绿豆、红糖等口味。