简介
只加了葱姜和盐的仔鸡,却别有一番风味,浓郁的葱香混合了鸡肉的鲜香,我非常喜欢这味道! 这道菜的灵魂是葱,要放多多的大葱才会有浓郁的香气哦!
原料
童子鸡 一只, 大葱 两根, 姜 适量, 盐, 料酒, 生抽, 冰糖
步骤
1大葱切斜段,姜切片
2油锅姜片爆香
3倒入洗净沥干的仔鸡翻炒至变色
4加入料酒,生抽,冰糖和适量水煮开
5转小火炖1小时左右至鸡肉酥烂
6倒入大葱炒匀,并调入少许盐
7大火收汁即可
只加了葱姜和盐的仔鸡,却别有一番风味,浓郁的葱香混合了鸡肉的鲜香,我非常喜欢这味道! 这道菜的灵魂是葱,要放多多的大葱才会有浓郁的香气哦!
童子鸡 一只, 大葱 两根, 姜 适量, 盐, 料酒, 生抽, 冰糖
1大葱切斜段,姜切片
2油锅姜片爆香
3倒入洗净沥干的仔鸡翻炒至变色
4加入料酒,生抽,冰糖和适量水煮开
5转小火炖1小时左右至鸡肉酥烂
6倒入大葱炒匀,并调入少许盐
7大火收汁即可