葱姜仔鸡 0

简介

只加了葱姜和盐的仔鸡,却别有一番风味,浓郁的葱香混合了鸡肉的鲜香,我非常喜欢这味道! 这道菜的灵魂是葱,要放多多的大葱才会有浓郁的香气哦!

原料

童子鸡 一只, 大葱 两根, 姜 适量, 盐, 料酒, 生抽, 冰糖

步骤

1大葱切斜段,姜切片

2油锅姜片爆香

3倒入洗净沥干的仔鸡翻炒至变色

4加入料酒,生抽,冰糖和适量水煮开

5转小火炖1小时左右至鸡肉酥烂

6倒入大葱炒匀,并调入少许盐

7大火收汁即可

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