原料
步骤
1.土豆去皮、洗净、切片 2.用锅蒸熟 3.蒸熟的土豆压成泥状 4.加入糯米粉拌匀,稍凉 5.加入鸡蛋,再拌匀 6.揉成软硬适中的光滑面团 7.红糖、熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料 8.把揉好的面团分成小剂子,捏成面皮状,包入馅料 9.压成小饼状 10.放入平底锅中,用小火煎制 11.煎至两面微黄即可
1.土豆去皮、洗净、切片 2.用锅蒸熟 3.蒸熟的土豆压成泥状 4.加入糯米粉拌匀,稍凉 5.加入鸡蛋,再拌匀 6.揉成软硬适中的光滑面团 7.红糖、熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料 8.把揉好的面团分成小剂子,捏成面皮状,包入馅料 9.压成小饼状 10.放入平底锅中,用小火煎制 11.煎至两面微黄即可