简单做法
兔肉, 洋葱, 青辣椒, 红辣椒, 生姜, 大蒜, 桂皮, 生抽, 老抽, 豆瓣酱, 料酒
1兔肉切块,加盐,料酒,生抽腌二十分钟
2加油烧热,炒兔肉,加入生姜,加热水焖一会,因为兔肉带骨头,怕不熟,盛起
3炒切好的洋葱,青红辣椒,加适量盐
4再加入兔肉,加豆瓣酱,老抽,十三香,盐适量,翻炒…如果怕兔肉还不熟可以加热水焖一下,收汁
5起锅
喜欢吃辣的可以加小米椒或者干辣椒