简介
冬天随着几场飘零的雪花日渐浓重，萧瑟的寒风中，总有那么一锅浓浓、香气四溢的炖菜温暖自己的心。 感受过芋头烧鸡的温情，尝试过土豆炖牛肉的热量，偶然在超市购得实惠的兔腿一只，加上家里多下来的芋头和胡萝卜，又一锅熨帖内心的炖菜在热气氤氲的灶间如愿而至。
原料
兔腿 1只, 胡萝卜 1根, 芋头 4个（中等大小）, 五香粉 4匙, 白糖 3匙, 盐 3匙, 鸡汁 适量, 清水 适量, 油 适量, 姜 5片
步骤
1兔腿去骨，切成1.5cm长的块，胡萝卜、芋头去皮切成与兔肉相仿大小。
2坐锅热油，放入姜片爆香。
3放入兔肉、芋头、胡萝卜煸炒一分钟。
4加入五香粉，和适量清水，烧制5分钟。
5转放入烧热的砂锅中，小火炖煮20分钟左右。
6待到芋头、兔肉软糯时，加入糖、盐、鸡汁调味，即成
