用做彩椒牛肉饼剩的彩椒炒的,彩椒炒出来配上肉片,还是挺好吃的。
彩椒, 肉片, 花椒粉, 料酒, 酱油, 葱, 姜, 盐, 糖
1想将肉片放入料酒和花椒粉腌制。
2将彩椒切成小块,葱切段,姜切片。
3油热后下入肉片翻炒,加酱油及葱姜,翻炒。
4倒入彩椒,继续翻炒,加盐,糖调味。
5一直炒到彩椒变软,入味。就可以了。
我喜欢炒的老点的肉片,所以没有把肉片盛出来,就直接炒彩椒了,喜欢嫩点肉片的可以彩椒炒软后再加炒好的肉片。