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简介
用拉歌蒂尼快锅,做出饭店里的味道。不需要味精,食物最天然的味道。
原料
小排 200克, 玉米 1根, 南瓜 250克, 刀豆 250克, 花椒 10粒, 白糖 1小勺, 水 100毫升, 八脚 2个, 生抽 少许, 色拉油 少许
步骤
1小排过沸水去除杂质,土豆、南瓜切小块,玉米切成小段,刀豆洗净备用。
2拉歌蒂尼快锅中加入少许色拉油,并加入白糖小火炒出糖色,待糖融化后加入小排、花椒、八角与生抽调味。
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3将其他食材都加入锅中,加入100毫升水,并加入生抽调味,盖上锅盖,等红色安全栓升起,转小火压8分钟即可。
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小技巧
快锅的全密闭烹饪,配合黄金压力值,做出原汁原味的农家味。