简介
每每吃了味道重的食物和喉咙不舒服的时候，就一直想做个酱味道清香还得爽口，最后选了喜欢的金橘，很合适
原料
金橘 500g, 土冰糖 250g, 水 250克（喜欢汁多一点可以稍微多放些
步骤
1新鲜金橘盐水泡30分钟，然后用盐把表面搓干净，洗净，锅里水煮开，放金橘煮1-2分钟（此步骤为锁住水分）
2对半切开去籽
3去籽这个步骤最累了，对半开，用小刀把籽一颗颗挖出来
4最好能不用金属锅，我没有就将就，把水、金橘、冰糖一并放入锅煮，大火煮20分钟，转小火熬2个小时，中间不停搅拌，到浓稠的酱汁就可以了
5熬完冷却到40度左右装瓶，最后要冷藏哦
6完工
