简介
原味蔬菜牛肉汤,肉汤配大口蔬菜的感觉很奇妙,一滴油都不用加,健康美味,老少皆宜。
原料
牛肉汤 半碗, 杂粮面, 西兰花, 菠菜, 胡萝卜, 茼蒿, 芹菜, 娃娃菜, 洋葱
步骤
1烤牛肉时将原味牛肉汤留出半碗,不需加任何调料,喜欢口味重的可以留一碗。将所有蔬菜洗切完备用。
2锅里放适量水(平时煮面的2/3)烧开,待到锅底冒泡后倒入牛肉汤,下面条。
3汤煮沸后先加入胡萝卜、茼蒿、芹菜、娃娃菜和洋葱,盖锅焖一到两分钟
4最后加入西兰花、菠菜和两分钟
5面碗里根据个人口味倒入一点酱油和醋
6将面条和蔬菜捞出放入碗中,再倒上汤,洒葱、开吃!
小技巧
1、蔬菜可以根据个人调整,但是别忘了不易熟的先加,易熟的后加。 2、西兰花用之前,用水泡一下,一定要后加,煮久了会泛黄。