凉拌水蕨菜 0

原料

水蕨菜, 黄瓜, 辣椒油, 醋, 盐, 芝麻油, 蒜

步骤

1水蕨菜上面有小绒毛和细，洗的时候吧我的手都扎了

2看看细节

3清洗干净用开水烫一下，清除表面的黏质和土腥味。山野菜做之前都需要这个步骤。此黄瓜用削皮刀瓜成长条，反折一下摆在盘子边

4水蕨菜切段，放入辣椒油，醋，盐，芝麻油，蒜末

5蕨菜和作料拌匀，倒入摆好黄瓜条的盘子内，口感清脆，清香绵长

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