凉拌蕨根粉 0

简介

爽口凉菜、

原料

蕨根粉 200g, 姜、小米椒、蒜、葱 少许, 绿菜 少量

步骤

1将蕨根粉煮熟，有凉水滤一下，备用

2将葱、姜、酸、小米椒剁碎

3绿菜抄一下，捞出，备用

4将蕨根粉与绿菜拌在一起

5用热油炝一下葱姜蒜、小米椒，浇在蕨根粉上

6调汁：香醋、味极鲜、盐，少许，拌匀，淋在上面即可

小技巧

炝锅时，放花椒粉少许

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