原料
面粉 150克, 马苏里拉奶酪, 安琪酵母 小半茶匙, 温水 80克, 糖 两茶匙, 盐 1茶匙, 橄榄油 1大茶匙, 扇贝, 蘑菇片, 洋葱碎, 香肠片, 甜豆荚, 甜玉米粒, 光明奶酪片, 番茄酱, 牛至末
步骤
1安琪酵母、温水、面粉、糖、盐、橄榄油混合揉成面团后,发酵半小时
2同期准备其他食材,苏里拉奶酪擦成碎末
3面团放至派盘中,轻轻推开,成形
4抹上番茄酱,依次铺上光明奶酪、扇贝、蘑菇片、洋葱碎、香肠片、甜豆荚、甜玉米粒、撒一点牛至末、把3/4量的马苏里拉奶酪铺在表面
5烤箱200度预热,披萨烤15分钟后取出,把剩的1/4马苏里拉奶酪撒上表面,再烤5分钟即可
小技巧
后加的那部分马苏里拉奶酪,再烤5分钟,是为了能拉出丝来。嫌麻烦可以省略这一步。