鸡骨架二只，板栗250克。
1． 鸡骨架洗净切成块焯水备用。 2． 板栗去壳洗净备用。 3． 将鸡骨架、板栗一起放入锅内，加入适量的水开大火。 4． 锅开后转入慢火炖约60分钟。 5． 加入适量的黄酒、盐。菜熟后加入适量的味精及葱花拌匀即可。
