简介
原产马来西亚椰浆+日式微辣咖喱+原意大利进口意面,成就了这道“三国版”的椰奶咖喱意面。第一次尝试,请大家多多指教!`(∩_∩)′
原料
意大利面, 咖喱, 椰浆, 肉末, 洋葱, 酱油, 淀粉, 油
步骤
1备齐材料。肉末加一点酱油和淀粉抓均,洋葱切小粒。
2锅中水烧开,放入意面煮约8分钟。
3意面煮熟捞出,用橄榄油打散开。(木有橄榄油,用调和油吧)
4锅热少许油,煸炒肉末变色后盛出备用。
5锅中余油将洋葱粒炒软。
6放入两小块咖喱,加一点开水溶解开。(后来发现这样的两块太浓了,放一块差不多)
7加入肉末,倒入椰浆,煮开,因为椰浆需高温处理。(如果太稠,可以适量加点开水)
8熄火,倒入意面拌均。
9剩余椰浆倒入奶锅煮开。
10最后装盘淋上煮过的椰奶。(随各人口味^_^)
小技巧
1.或许我应该少一块咖喱,要趁热吃哦! 2.可以将椰奶先全部煮过再进行操作。 3.咖喱会咸,所以无需加盐什么的。