椰奶咖喱意面 0

简介

原产马来西亚椰浆+日式微辣咖喱+原意大利进口意面,成就了这道“三国版”的椰奶咖喱意面。第一次尝试,请大家多多指教!`(∩_∩)′

原料

意大利面, 咖喱, 椰浆, 肉末, 洋葱, 酱油, 淀粉, 油

步骤

1备齐材料。肉末加一点酱油和淀粉抓均,洋葱切小粒。

2锅中水烧开,放入意面煮约8分钟。

3意面煮熟捞出,用橄榄油打散开。(木有橄榄油,用调和油吧)

4锅热少许油,煸炒肉末变色后盛出备用。

5锅中余油将洋葱粒炒软。

6放入两小块咖喱,加一点开水溶解开。(后来发现这样的两块太浓了,放一块差不多)

7加入肉末,倒入椰浆,煮开,因为椰浆需高温处理。(如果太稠,可以适量加点开水)

8熄火,倒入意面拌均。

9剩余椰浆倒入奶锅煮开。

10最后装盘淋上煮过的椰奶。(随各人口味^_^)

小技巧

1.或许我应该少一块咖喱,要趁热吃哦! 2.可以将椰奶先全部煮过再进行操作。 3.咖喱会咸,所以无需加盐什么的。

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