原料
西红柿 2个, 鸡蛋 2枚, 油、盐 少许
步骤
1西红柿洗净切块，鸡蛋打散
2电饭煲空锅加少许油，加热到用手能感觉到热气，有滋滋声，倒入鸡蛋，用勺子稍加搅拌，鸡蛋凝固后，用勺子剁成小块状，盛出
3煲中放入西红柿块，加热到出汤汁
4放入炒熟的鸡蛋，搅匀，加少许盐，出锅
小技巧
1、电饭煲内锅不沾，所以不用放很多油，少许一点点就可以了。 2、电饭煲功率小、加热慢，所以鸡蛋不易老。 3、没放葱姜蒜，因为懒。调料神马的根据个人口味随意啦。不过番茄炒蛋嘛，在我概念里就是个极简而味美的经典菜式。
西红柿 2个, 鸡蛋 2枚, 油、盐 少许
1西红柿洗净切块，鸡蛋打散
2电饭煲空锅加少许油，加热到用手能感觉到热气，有滋滋声，倒入鸡蛋，用勺子稍加搅拌，鸡蛋凝固后，用勺子剁成小块状，盛出
3煲中放入西红柿块，加热到出汤汁
4放入炒熟的鸡蛋，搅匀，加少许盐，出锅
1、电饭煲内锅不沾，所以不用放很多油，少许一点点就可以了。 2、电饭煲功率小、加热慢，所以鸡蛋不易老。 3、没放葱姜蒜，因为懒。调料神马的根据个人口味随意啦。不过番茄炒蛋嘛，在我概念里就是个极简而味美的经典菜式。
