凉拌海蜇 0

简介

今天上传一道非常爽口的凉拌小菜——凉拌海蜇。 海蜇凉拌后，质脆而韧，与黄瓜搭配一起凉拌，很爽口开胃。

原料

海蜇, 醋, 生抽, 白糖, 盐, 辣椒油, 黄瓜, 香油

步骤

1将海蜇放入开水中焯烫10秒钟后捞出沥干，动作一定要快，否则，口感会变得很硬

2黄瓜一半切丝，另一半切片点缀摆盘用

3把黄瓜丝放入海蜇丝中，加醋，生抽，白糖，盐，辣椒油，香油搅拌均匀即可

相关菜谱