简介
贴士： ①蒸制的容器最好加盖，可以防止水蒸汽进入食材里，导致土豆泥太湿不易捏起 ②一旦蒸好后出水的食材，拌之前用手攥一攥水分就好了
原料
大个土豆 一个, 水发香菇 二朵, 黄瓜 半根入泥、半根装盘饰, 杂菜（松仁玉米） 适量, 脆皮肠仔 三块, 丘比千岛酱 二大汤勺
步骤
1大个土豆切小块
2水发香菇切碎
3松仁玉米适量
4三种食材上锅蒸10分钟左右，土豆以筷子能轻松插入为准，表示熟了即可取出
5土豆趁热用勺子碾成泥
6脆皮肠仔切碎，黄瓜半根切碎，半根切片做盘饰
7黄瓜半根切碎，与其它食材一起投入土豆泥里。香菇和玉米粒蒸制过程中会出水，请用手攥一攥水分，再投入土豆泥里，否则太湿不易成形
8舀上2大勺千岛酱，3勺也可以，一起拌匀
9拌匀即可食用。冰箱冷藏后食用也可以。
10剩下的半个黄瓜切片做盘饰，整理好造型食用
