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简介
前几天微博上盛传一个邪恶的西瓜蛋糕,这两天没事做,就把他给做出来了,这个我想应该是非常简单的一个蛋糕了,哈哈,只要会打奶油,我想都能做出来!
原料
无籽西瓜 一只,可用六寸慕斯圈切出圆柱, 动物性淡奶油 400g, 糖 30g(不超过淡奶油的8%比较合适)
步骤
1切西瓜1
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2切西瓜2
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3切西瓜3,这个步骤刀工如果不好,可以用慕斯圈帮忙了~~
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4用厨房纸巾吸水,不然渗出来的水会影响后面抹奶油!
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5放冰箱雪藏半个小时以上吧,表面干水就好(冰箱会把西瓜表面的水分吸干,结皮)
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6打奶油
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7淡奶油加入糖粉打发至保持纹路不消失就可以了
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8准备上奶油
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9我们开始抹奶油咯,把西瓜全包裹在奶油里面。接下来发挥你的创意伪装吧,嘻嘻
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10加上白巧克力
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11白森林蛋糕有木有
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12芒果泥
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13最后就成了一个真正的蛋糕
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小技巧
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