大虾、胡椒粉、番茄沙司、料酒、香菜、白糖、盐、蚝油、红葡萄酒、色拉油
1、大虾洗净，挑去背上的线。 2、然后用料酒、白胡椒腌20分钟。 3、调料汁：番茄沙司加清水调匀，加盐、白糖、蚝油拌匀。 4、油烧热，两面煎大虾。 5、倒入料汁，小炖3分钟。 6、倒入少许葡萄酒，盛盘，撒点香菜，OK！
