藕 , 葱花 , 老抽 , 糖 , 盐 , 鸡精
1莲藕去皮切丁
2藕丁焯水
3老抽一勺
4白醋两勺
5糖三勺
6鸡精一勺
7盐一勺
8糖醋汁调好
9淀粉调好
10油热加入藕丁翻炒，加入糖醋汁
11加入水淀粉
12加入葱花丁
13出锅
没有白醋了。。普通陈醋可以吗？ - 可以的。糖醋汁配比还可以是两勺生抽三勺糖四勺醋五勺清水。
