原料
材料： 鸡蛋一颗、鸡高汤 110cc
步骤
做法：
1 首先把鸡高汤加热至有烫，但不用煮到沸腾的地步即可熄火 蒸蛋一定要用热的水下去拌，这是成功关键一
2 将鸡蛋打入容器里 （一颗蛋约50cc）
3 加入110cc的热鸡高汤 一颗鸡蛋对应110cc的水，这是关键二
4 接着拌匀它 （像GU喜欢吃蒸蛋时底部留有蛋白结块的咬劲口感，这时就不要将蛋白全部打到不见）
5 倒入碗后，接着放入电锅 （第一次用量杯拌好后倒入碗时，记住水位高度，之后就可直接在碗里做业，省掉多洗量杯的工）
6 外锅的水请如下图，用一格线的水位即可（一格约50cc再少一点点） 米杯通常杯身有三条线，记住只能加一格的水喔。这是成功关键之三
7 电锅盖子留下一小小缝即可，接着就可以按下开关去蒸它了
看~ 是不是很美呢？
