口蘑素有“保健食品”和“素中之王”的称号，是一种味道鲜美、营养齐全、且具保健功能的食材，历来被人民所珍爱。今天和朋友们分享一道用口蘑做的凉拌菜，葱油口蘑
口蘑200g, 油适量, 盐适量, 大葱适量, 姜汁适量, 蘑菇精适量
1 准备好所有的食材和调料。
2 口蘑洗净切片，大葱选葱白切碎
3 口蘑放沸水中焯水，捞出用凉水浸凉
4 葱花用清油小火熬成葱油
5 口蘑加盐、蘑菇精、姜汁、葱油拌匀
6 做好了，装盘开吃吧！
焯水时间不能过长
