简介
这道家常菜沿袭了中式烹饪的做法，也借鉴了一点西式的调料、调味方法，也算是个结合个人口味的家常菜吧。一起分享这道番茄煨牛肉。
原料
牛肉500g, 油适量, 盐适量, 葱适量, 姜适量, 葱头适量, 番茄适量, 番茄沙司适量, 迷迭香适量, 白糖适量, 鸡精适量
步骤
1 准备好所有的食材和调料。
2 牛肉洗净切块，用清水浸泡出血水
3 番茄切小块，葱头切小片，
4 2、牛肉先用清水浸泡出血水，放清水中加葱、姜煮一个小时
5 3、奶油融化，放葱姜蒜葱头炒出香味，再放番茄炒至番茄成糊状，再加一点番茄沙司
6 4、放入牛肉、牛肉汤、盐、料酒、黑胡椒碎、迷迭香、白糖、鸡精，小火煨至入味
7 做好了，装盘开吃吧！
小技巧
可以加适量的土豆做配料
