椒盐杏鲍菇的做法 0

简介

杏鲍菇其肉质丰厚,口感脆嫩似鲍鱼,且具独特的杏仁香味,由此得名。今天和朋友们分享一道椒盐杏鲍菇。

原料

杏鲍菇200g, 油适量, 盐适量, 椒盐适量, 鸡蛋适量, 淀粉适量, 面粉适量

步骤

1 准备好所有的食材和调料。

2 杏鲍菇洗净,切成条,用椒盐腌渍入味

3 鸡蛋、面粉、淀粉、油和成酥糊,将杏鲍菇挂糊

4 放油锅中炸至外皮凝固捞出,等油温升高后,再放入复炸至金黄色

5 做好了,装盘开吃吧!

小技巧

分两次油炸能是成品外皮酥脆

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