藕一节, 黑木耳适量, 银耳适量, 干香菇适量, 红椒半个, 盐适量, 白醋适量, 鸡精适量
1 藕去皮切片放水里泡会，黑木耳，银耳，干香菇，水泡发洗净，银耳木耳用手撕小朵，香菇泡发后用到片开两半。
2 锅里放油烧热，把沥干水的原材料倒入翻炒，加些白醋，盐，鸡精。翻炒至藕变色后就可以了。
3 喜欢脆一点的时间短点，反之可以多炒一小会。
